A Seladora a Vácuo com Dupla Câmara e Injeção a Gás é responsável por selar a vácuo ou por injeção a gás uma extensa gama de produtos, por exemplo, verduras, carnes, embutidos, frios, fatiados, queijos, frutos do mar, doces, frutas, massas, alimentos frescos, sementes, grãos, produtos congelados e muito mais.

A selagem a vácuo conserva a qualidade e o frescor dos produtos por um tempo maior, aumentando seu prazo de validade, e reduz o volume da embalagem, o que por sua vez apresenta grande benefício para o transporte e armazenamento dos itens.

Versatilidade
A máquina DZ(Q)800/2SB pode tanto selar a vácuo como por injeção a gás. Na primeira opção, todo o ar é retirado das embalagens, eliminando a umidade, a qual pode provocar mofo e facilitar a proliferação de micro-organismos danosos aos produtos.

Já na injeção a gás, são injetados gases no interior das embalagens, modificando sua atmosfera, para assegurar a inibição de micro-organismos. A injeção a gás é um processo em que o oxigênio no interior da embalagem é substituído por uma mistura de gases (geralmente dióxido de carbono, nitrogênio e argônio), com o objetivo de se conservar ainda mais a forma, cor e frescor dos produtos.

Estrutura da máquina
A DZ(Q)800/2SB conta com estrutura de aço inoxidável de alta qualidade, inclusive nas partes em contato com os produtos, estando em concordância com todas as normas GMP/BPF.

A DZ(Q)800/2SB possui duas barras de selagem em cada câmara e, por isso, possibilita o uso de múltiplas embalagens. Suas duas câmaras de vácuo evitam qualquer tempo de inatividade de produção, já que, enquanto o processo de vácuo é realizado em uma câmara, o operador pode se adiantar e preparar as outras embalagens a serem seladas, na segunda câmara.

A seladora é operada por meio de um painel de controle digital, projetado para oferecer uma experiência cômoda e prática ao usuário. Por ele, é possível ajustar sem dificuldade o tempo de vácuo e selagem da máquina. Além disso, a DZ(Q)800/2SB conta um design simples e prático e possui rodízios em sua estrutura, o que torna sua movimentação rápida e conveniente.

Produtos e segmentos atendidos
A Seladora a Vácuo DZ(Q)800/2SB é compatível com todas as embalagens próprias para vácuo (sem microfuros). Por isso, atende os mais diversos segmentos, já que pode trabalhar com produtos como verduras, carnes, embutidos, frios, fatiados, queijos, frutos do mar, doces, frutas, massas, alimentos frescos, grãos, sementes, produtos congelados e outros mais, incluindo líquidos.

Para maiores informações sobre produtos líquidos, consulte o manual de operações da máquina.